21 Maravilhas da gastronomia de Portugal

21 Maravilhas da gastronomia de Portugal

Os portugueses podem, a partir deste sábado, votar nas 7 Maravilhas da Gastronomia, mas tanta pratinho bom que aqui falta, haja paciência, por exemplo as queijadinhas de Pereira, o cozido a portuguesa ou a Posta de Vitela Mirandesa. Nós vamos votar no Queijo da Serra da Estrela, Caldo Verde, Arroz de Marisco, sardinha assada, chanfana, perdiz de escabeche e pastel de Tentúgal. E qual é a sua preferência para as 7 maravilhas da gastronomia de Portugal?

Os 21 pratos seleccionados são apresentados por sete categorias – entradas, sopas, marisco, peixe, carne, caça e doces -, cada uma das quais com três iguarias da gastronomia portuguesa, mas os votantes são convidados a escolher, até 7 de Setembro, os sete pratos que mais lhe agradam, independentemente da categoria. No dia 10 de Setembro serão divulgadas em espectáculo transmitido pela RTP a partir durante a feira da gastronomia de Santarém as sete iguarias do nosso País.

21 Maravilhas da gastronomia de Portugal
Entradas
-Alheira de Mirandela (Trás-os-Montes e Alto Douro)
-Pastel de bacalhau (Lisboa e Setúbal)
-Queijo da Serra da Estrela (Beira Interior/Beira Litoral).
Sopas
-Açorda à alentejana (Alentejo),
-Caldo verde (Entre Douro e Minho)
-Sopa da pedra (Ribatejo/Estremadura).
Mariscos
-Bulhão Pato (Lisboa e Setúbal)
-Arroz de marisco (Estremadura e Ribatejo)
-Xarém com conquilhas (Algarve).
Peixe
-Bacalhau à Gomes de Sá (Entre Douro e Minho)
-Polvo assado no forno (Açores)
-Sardinha assada (Lisboa e Setúbal).
Carnes
-Chanfana (Beira litoral)
-Leitão da Bairrada (Beira Litoral)
-Tripas à moda do Porto.
Caça
-Coelho à caçador (Beira Litoral),
-Coelho à Porto Santo à caçador (Madeira)
-Perdiz de escabeche de Alpedrinha (Beira Interior).
Doces
-Pastel de Belém (Lisboa e Setúbal)
-Pastel de Tentúgal (Beira Litoral)
-Pudim Abade Priscos (Entre Douro e Minho).
Bom proveito!
Site de Votação: http://www.7maravilhas.sapo.pt/votacao/

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