E as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa são…

E as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa são…

Alheira de Mirandela, Queijo Serra da Estrela, Caldo Verde, Arroz de Marisco, Sardinha Assada, Leitão da Bairrada e Pastel de Belém. Eis as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, eleitas por a partir de “mais de um milhão de votos” e reveladas esta noite numa gala realizada em Santarém
As 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa
Entradas: Alheira de Mirandela (IG) – Trás-os-Montes e Alto Douro
Entradas: Queijo Serra da Estrela – DOP – Beira Interior / Beira Litoral
Sopas: Caldo Verde – Entre Douro e Minho
Marisco: Arroz de Marisco – Estremadura e Ribatejo
Peixe: Sardinha Assada – Lisboa e Setúbal
Carne: ‎Leitão da Bairrada – Beira Litoral
Doces: Pastel de Belém – Lisboa e Setúbal

As 7 maravilhas da gastronomia são as iguarias vencedoras de um evento que, para chegar a tal constelação de ouro, levou muito tempo a cozinhar. Entre Fevereiro e Março foi feito um apuramento global dos melhores pratos lusos, uma lista de centenas que contou com a colaboração do público (até via Facebook) e de todas as entidades interessadas.
Depois, foram seleccionados 70 pré-finalistas em sete categorias, a que se seguiu a escolha das 21 candidatas por um painel de especialistas. A 7 de Maio abriram as votações ao público, que decorreram até 7 de Setembro. Segundo foi anunciado durante o espectáculo, contabilizaram-se “mais de um milhão de votos”.
A declaração oficial decorreu na noite de sábado, numa gala realizada em Santarém e com transmissão em directo na RTP1.
Veja as reportagens sobre cada uma das 21 finalistas no Life & Style
As outras finalistas
Entradas
Pastel de Bacalhau - Lisboa e Setúbal
Sopas
Açorda à Alentejana - Alentejo
Sopa da Pedra - Estremadura e Ribatejo
Marisco
Amêijoas à Bulhão Pato - Lisboa e Setúbal
Xarém com Conquilhas - Algarve
Peixe
Bacalhau à Gomes de Sá - Entre Douro e Minho
Polvo Assado no Forno - Açores
Carne
Chanfana - Beira Litoral
Tripas à Moda do Porto - Entre Douro e Minho
Caça
Coelho do Porto Santo à Caçador - Madeira
Coelho à Caçador - Beira Litoral
Perdiz de Escabeche de Alpedrinha - Beira Interior
Doces
Pastéis de Tentúgal (IG) – Beira Litoral
Pudim Abade de Priscos - Entre Douro e Minho
www.7maravilhas.pt | www.facebook.com/7MGastronomia

Artigos Relacionados:

• 8 locais da lista indicativa de Portugal candidatos a Património Mundial da Humanidade (UNESCO) (0)
• 70 pré-finalistas do concurso “7 Maravilhas da Gastronomia Nacional” (0)
• Pinturas Rupestres da Serra da Esperança-Lapa dos Gaivões (Arronches) (**) (0)
• Praia do Carvalhal (Odemira) (**)- A praia abrigo (0)
• Guia Turístico de Castelo de Vide e Marvão (1)