21 Merveilles de la cuisine du Portugal

21 Merveilles de la cuisine du Portugal

Le Portugais mai, De ce samedi, voter 7 Merveilles de la gastronomie, mais tellement bon soucoupe manque ici, il la patience, par exemple Queijadinhas Pereira, Boulangerie portugais ou Côtelette de veau Mirandesa. Nous voterons pour la Serra da Estrela fromage, Caldo Verde, Arroz de Marisco, sardines, chanfana, Partridge dans escabèche et gâteau Tentúgal. Et quelle est votre préférence pour 7 Merveilles de la cuisine du Portugal?

La 21 plats sélectionnés sont présentés en sept catégories – Billets, soupes, fruits de mer, poisson, viande, chasse et bonbons -, chacun avec trois spécialités de la gastronomie portugaise, mais les électeurs sont invités à choisir, jusqu'à ce que 7 Septembre, sept plats qui vous conviennent, indépendamment de la catégorie. Sur 10 sera publié en Septembre spectacle diffusé par RTP au cours de la gastronomie Santarém juste sept spécialités de notre pays.

21 Merveilles de la cuisine du Portugal
Billets
-Alheira Bragança (Derrière le-Montes et Alto Douro)
-gâteau de poisson (Lisbonne et Setúbal)
-Queijo da Serra da Estrela (Beira Interior / Beira Litoral).
Soupes
-Açorda l'Alentejo (Alentejo),
-Bouillon vert (Entre Douro et Minho)
-Stone Soup (Ribatejo / Estrémadure).
Fruits de mer
-Canard Bouillon (Lisbonne et Setúbal)
-riz fruits de mer (Estremadura et Ribatejo)
-Xarém aux coques (Algarve).
Poisson
-Bacalhau à Gomes de Sá (Entre Douro et Minho)
-Cuire au four Octopus (Açores)
-Sardines (Lisbonne et Setúbal).
Carnes
-Chanfana (Beira Litoral)
-Leitão da Bairrada (Beira Litoral)
-Tripes Porto.
Chasse
-Lapin chasseur (Beira Litoral),
-Lapin-chasseur à Porto Santo (Madère)
-Partridge de mariné Alpedrinha (Beira Interior).
Bonbons
-Pastel de Belém (Lisbonne et Setúbal)
-Gâteau Tentúgal (Beira Litoral)
-Pudding abbé Priscos (Entre Douro et Minho).
Profitez-en!
Site Vote: http://www.7maravilhas.sapo.pt/votacao/

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