Restaurante Almedina (Centro Histórico de Évora)- O recolhimento das mulheres da pobre vida é agora um dos melhores restaurantes de Évora

Évora tem muitos segredos, enfim é a mais bela cidade de Portugal e a mais bem preservada e de cada vez que se revolve uma qualquer habitação ou cavadela que se faz pode ser mais uma razão para se encontrar um tesouro furtivo na bruma dos tempos. Como vamos passar alguns meses, e quiçá anos, a desvendar tais segredos na cidade de Évora, classificada como património Mundial da Humanidade, mostro-lhe desde já um segredo que merece toda a nossa estima- o restaurante Almedina.
Quando se remodelou um antigo armazém, o amigo Armando proprietário do restaurante Almedina, encontrou vestígios importantes como por exemplo na sala de entrada uma bela abóboda do século XV/XVI com a chave do fecho com a emblemática Cruz de Cristo. Este espaço poderia ter feito parte do antigo espaço que foi o antigo recolhimento de Santa Marta para proteção de mulheres de pobre vida (sem família, sem abrigo- afinal um sítio tocante digno de nota a merecer só por isso a sua vista), junto à Capela de Santa Marta e que e que deu o nome a rua onde está o Restaurante Almedina.


O Recolhimento de Santa Marta foi criado em 1490, no antigo solar dos Estaços, integrado na Ordem Dominicana, tendo dado origem ao convento de Santa Catarina de Sena, que os condes de Vimioso patrocinaram em 1547. Desapareceu completamente em 1900, com a sua interessante igreja e claustro da Renascença, mas alguns vestígios podem ser encontrados no restaurante Almedina.
Desta relíquia nasceu então o restaurante Almedina em Évora e como é da gastronomia alentejana que falamos dizemos desde já que este é um local de eleição para a degustar.
Ementa do Restaurante Almedina
A frase de Aristóteles “Nós somos aquilo que fazemos repetidamente. Excelência, então, não é um modo de agir, mas um hábito”, cabe inteiramente na qualidade de bem servir e bem-fazer do Armando e da Joana quando tão bem trabalham a sua ementa, desde há muitos anos, no restaurante Almedina.
A ementa é diversificada e aqui pode encontrar ótimos pratos típicos como: Lebre com Feijão e Nabos, Coelho frito com migas de batata, Carne Porco à Alentejana, Migas de Espargos c/ carne do alguidar, Borrego assado no forno Ensopado de borrego, Costeletas de Borrego estufadas, Miminhos de Vitela/Lombinhos porco c/ Puré de Maçã molho de cogumelos e natas, alguns destes pratos terão que ser solicitados antecipadamente.
Ou ainda a Sopa de tomate alentejana, Açorda alentejana, Sopa de cação, Gaspacho com peixe frito, Cação de Coentrada onde não falta como sobremesa as célebres Sericaias com ameixas de Elvas ou a Encharcada.
Mas também grandes são os encómios aos amigos Armando e Joana que de maneira tão calorosa e amável nos receberam.
O restaurante Almedina é vivamente recomendável pelo Portugal Notável todos os nossos leitores.
Informações uteis:
O Restaurante Almedina situa-se na Trv de Stª Marta , 5
a cerca de 500 metros da Praça do Giraldo.
Abre das 12 H às 15 H e das 19 H ás 23 H
Encerra para descanso semanal
Ao Domingo à noite e 2ª Feira todo o dia Tlm.: 969405415 ou 967462010
Email: Almedina-Restaurante@hotmail.com
Site : www.almedinarestaurante.com

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